このページは
で作られています。
このページは
で作られています。
甘くて美味しいスイーツの代名詞、マカロン。
手作りマカロンはコンビニやカフェのものとは一線を画します。手作りのマカロンはアーモンドの風味が口に広がり、サクサクとした外側としっとりとした内側の絶妙な調和を生み出しています。一口食べると香ばしさと口の中に広がる豊富なフレーバーを楽しめます。
手作りのマカロンは、素材へのこだわりと技術が結びついた究極の味わい。口いっぱいに広がる風味と幸福感がその魅力です。
当店自慢のマカロンは、クリームの美味しさ、食感、口どけ、そしてまろやかさにこだわり抜いています。ガナッシュ、カスタード、ジャム、バタークリーム、フィリング、時にはカカオニブなど、さまざまな素材を使い、これまでのマカロンにはなかったフレーバー独自性を表現しています。
「なないろ」に加え、バレンタイン限定の特別な一品「チョコレートプラネッツ」や、男性への贈り物に最適な「オセロ」など、当店は新しい味わいとアイディアで挑戦を続けています。
バレンタインシーズンにぴったりのチョコレートプラネッツは、甘さとクリスプさが絶妙に調和した特別な味わいをお楽しみいただけます。
レモン果汁と皮をふんだんに混ぜ込みました。一口食べると、まさに口の中がレモンでいっぱい！爽やかなレモンの風味が広がり、その酸味と香りが口の中を満たします。
一口食べると、最初に広がるのはパッションフルーツクリームの爽やかで鮮やかな酸味。そして、口の中で広がるルバーブと苺のコンポートが、独自の魅力を添えます。このダブルパンチの酸味は、味覚に新たな興奮をもたらし、さまざまな味わいの変化を楽しむことができます。
マカロンピスタシュ
ピスタチオペーストはもちろん、当店では自家製です！ピスタチオ特有の濃厚でまろやかな風味を最大限に引き出し、特別なピスタチオ体験を提供しています。
ハッカチョコミントマカロン
通常のチョコミントを超越した、ハッカによるスーパーチョコミントを実現しました。この進化したチョコミントは、ただのチョコミントではありません。ハッカの爽やかで刺さるような風味が、通常のチョコミントにはない刺激をプラスしています。
マカロンカフェ
深みのあるコーヒーをミルクチョコレートでガナッシュに仕立てました。この絶妙な組み合わせは、まさにブラックコーヒーとミルクの融合を味わえる贅沢な逸品です。
カシスマカロン
カシスの酸味とホワイトチョコレートの甘味が見事に融合した逸品です。ホワイトチョコレートのまろやかな味わいが、カシスの酸味と相まってバランスのとれた絶妙な味わいを生み出します。そして、カシスのフィリングがこれらの要素をさらに引き立て、カシスの深みを強調します。
マカロンタタン
宇治抹茶マカロン
日本を代表する宇治抹茶を贅沢に使用し、ホワイトチョコレートガナッシュに仕上げました。クリームの深い緑が抹茶の風味を漂わせています。これでもかというほどの抹茶の風味が、贅沢な一口を楽しむことができるでしょう。
アールグレイマカロン
アールグレイの紅茶の粉末をガナッシュに閉じ込めました。アールグレイの風味たっぷりのマカロンです。
桜あんマカロン🌸
桜あんとバタークリームをミックスし餡バターのような和洋折衷。
桜の梅塩漬けのしょっぱみと甘味が美味。
キャラメルエスプレッソ
こんがり味のキャラメルバタークリームの中にエスプレッソゼリーを入れてみました。大人の味！
チェリー酒ボンボンショコラ
ボンボンショコラのマカロンです。中にはさくらんぼのブランデー漬けが入っています
ラムネマカロン
夏にふさわしいシュワっとパチパチ、子供大好き、ラムネ味のマカロンです
美しい色とりどりのマカロンチョコレートプラネッツは、まるで宝石のような輝きと、口に広がる豊かな味わいが、あなたを至福の世界へと誘います。プレゼントにも最適な一品であり、贈られた方々に幸せなひと時を運んでくれることでしょう。
厳選されたカカオ豆と上質なアーモンドを使用し、独創的なフレーバーでチョコレートプラネッツを包み込みました。一つ一つ手作業で丹念に作られるため、その美しさと味わいは格別です。
【ホワイトデー限定】オセロマカロン
エスプレッソバニラ
バニラガナッシュの真ん中に、エスプレッソゼリーをサンドし、苦いと甘いを表現しました。マカロンをダークチョコレートでコーティングしました。
フランボワーズバニラ
バニラガナッシュに、ラズベリージャムをサンドし、甘酸っぱいを表現しました。コーティングしたダークチョコレートに苺の粉末をまぶしました。
私が生まれて初めてマカロンに出会ったのは、フランス・パリにあるLaduree本店でした。初めてマカロンを食べた時、口の中に宇宙が広がった感覚、美味しすぎて衝撃を受けたことを今でも覚えています。
それからマカロンに没頭し、自分でも作ってみたいという思いが募りました。15年間マカロンの研究を重ねながら、自分の手で作り上げたマカロンをたくさんの人に食べてもらい、その素晴らしさを共有したいという夢が芽生えました。そして、その夢を叶えるべく、「マカロン虹色の雫」が誕生しました。
「マカロン虹色の雫」は、私が15年かけて培った技術と情熱が詰まった作品です。これを通じて、お客様にも初めての感動を味わっていただき、マカロンの奥深い世界を共有できることを願っています。
Macaron Dream（マカロンドリーム）は、マカロン教室とマカロン専門店を運営する当店の名前です。その名の通り「マカロンで夢を叶えたい」という想いで名づけました。マカロン教室を通じて得た経験や知識をマカロン専門店に反映させ、お客様に特別な味わいや感動を提供しています。
信念は「小さな幸せをお客様にお届けすること」。この信念を掲げ、丁寧で心を込めたマカロン製作に励んでいます。
Macaron Dream (マカロンドリーム)
